주방에서 가장 흔하게 하는 실수는 무엇일까? 훌륭한 요리사 중 실수를 줄이는 과정을 거치지 않은 요리사는 없다. 그리고 그 훌륭한 요리사들도 여전히 실수한다. 단지 그 빈도가 낮을 뿐이다. 주방에서 하는 흔한 실수 10가지를 살펴보고 초보요리사에서 벗어나 보자. 1. 레시피를 정독하지 않는다. 요리에 익숙하기 때문에 레시피를 생략하는 실수. 초보 단계라서 가스레인지에 불부터 붙이는 실수. 이 모두 주방에서 들일 수 있는 나쁜 습관이다. 레시피를 처음부터 끝까지 읽지 않고 … [Read more...] about 주방에서 흔히 저지르는 10가지 실수 : 작은 실수가 요리를 망친다
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‘추천 아이템’의 비밀
집에 가다가 문득 화장품을 사야겠다는 생각을 했다. 향수가 다 떨어졌던 것 같고, 최근에 발이 건조해서 로션을 구매해야 했는데 로션이 없다는 사실을 깨달았기 때문이었다. 나는 길을 걷다 화장품 매장에 들어갔다. 화장품에 대해 평소 그렇게 많이 알고 있는 편은 아니었다. 예전에 선물 받았던 향수가 좋아서 그 브랜드로만 계속 쓰고 있는 게 전부였기 때문에, 굳이 내가 향수를 바꿔야 할 생각은 없었다. 그러다 매장 앞의 추천 제품에 시선이 끌린다. 빈티지한 느낌, 마치 표면을 광주리로 덮어놓은 … [Read more...] about ‘추천 아이템’의 비밀
‘남기는 독서’: 에버노트로 독서노트 만들기
잊거나 잃거나 새해결심에 단골로 등장하는 운동, 영어공부, 독서 중에 요새 단연 핫한 것은 '독서'다. '북클럽', '독서모임'이라는 이름으로 유료 서비스도 많이 등장했다. 새해 독서 계획을 세우기 이전에 책을 읽는 이유를 점검해보자. 그동안 책을 읽고서 남은 게 없는 경우라면, 이전의 독서 습관을 살펴보는 것이 중요한 출발점일 것이다. "올해는 책을 열심히 읽어야지"같은 뜬구름 결심이 그다지 효과가 없다는 건 경험적으로 모두가 알고 있다. 책을 이미 읽었는데 뭔가 남는 게 없다면, … [Read more...] about ‘남기는 독서’: 에버노트로 독서노트 만들기
‘한글2018’에서 뒤늦게 맞춤법을 배우다
<한글 2018>을 쓰면서 이전 판에서는 거의 쓰지 않았던 ‘맞춤법’(F8) 검사·교정 기능을 매우 생광스럽게 쓰고 있다. 지금도 평생교육 사이트 ‘우리말 배움터’에서 쓰이고 있는 이 검사기는 부산대학교 인공지능연구실에서 개발한 ‘아래아 한글용’이다. <한글 2018>에서는 ‘맞춤법 검사 기능’을 아래와 같이 ‘개선’했다고 밝히고 있다. 최신 외래어 표기법을 적용하고 신조어에 대한 오류 유형을 추가하여 사전에 등록되지 않은 단어도 올바르게 교정할 수 … [Read more...] about ‘한글2018’에서 뒤늦게 맞춤법을 배우다
디지털 노마드의 코워킹은 뭐가 달라?
커뮤니티 덕후니까 가장 유명한 공동체 '오로빌'을 다녀오고, 자연 속에 파묻혀서 너무나 행복해 보이는 퍼머컬쳐 생태농장을 다녀왔다. 그들은 너무 따뜻하고 좋다. 그러나, 내가 있을 곳은 그곳이 아님을 반복적으로 깨닫게 되었다. 아무리 맨발의 시간, 땅이 좋다고 하더라도 동시에 나는 컴퓨터, 인터넷상에서 날개가 펼쳐지는 인간임을 다시 한번 농장에서 알게 된 것이다. 마지막으로 농장에서 결국 내가 했던 일은 웹 사이트 만들어주는 일이었으니까 말이다. 그래. 난 어쩔 수 없는 디지털 인간인 … [Read more...] about 디지털 노마드의 코워킹은 뭐가 달라?
나는 여전히 친구가 사귀고 싶다
친구라는 것은 몇 살까지 만들 수 있는 걸까? 다들 사회에 나오면 진짜 친구를 만들기 힘들다고 하는데 친구를 사귀고 싶은 마음은 없어지지 않는걸. 나는 여전히 좋은 새로운 사람들을 많이 만나게 되는데, 우리는 친구는 될 수 없는 걸까? 아니면 우리의 이 우연한 접점이 아주 느리지만 오랫동안 이어진다면 언젠가 우리도 무엇이 될 수 있을까? 원문: 서늘한 여름밤 … [Read more...] about 나는 여전히 친구가 사귀고 싶다
남성 정력을 손쉽게 강화하는 10가지 비결
일상 생활을 하면서 실천할 수 있는 손쉬운 정력 강화 비결 10가지를 소개한다. 1. 속옷부터 바꾸자 남자의 섹시함을 돋보이게 해주는 삼각팬티. 그러나 정력에는 좋지 않다는 것을 아는가? 남자의 고환은 차갑게 유지하는 게 정력에 좋기 때문이다. 삼각팬티는 남성의 고환을 감싸 온도조절, 통풍이 안 되기 때문에 기타 병균유입이 잘 된다. 따라서 사각팬티를 권하며 잘 때 속옷까지 벗고 잔다면 더 좋다. 2. 찬물로 샤워하라 위에서도 말했듯 고환은 차갑게 … [Read more...] about 남성 정력을 손쉽게 강화하는 10가지 비결
매콤함과 고소함을 한 번에, 탄탄면 맛집 BEST 5
면 요리는 다양한 요리법과 간단히 한 끼를 때울 수 있는 장점으로 남녀노소 누구에게나 사랑을 받는 음식이다. 그중 매콤함과 고소함, 이중적인 매력을 가진 ’탄탄면’이 면 덕후들에게 주목받고 있다. ‘탄탄면’은 사천 지역의 대표적인 요리로, 돼지뼈나 닭고기를 우려낸 육수가 사용되며 으깬 땅콩, 참깨 소스, 청경채, 볶은 돼지고기 등이 주재료로 자작한 국물에 비벼 먹는 면 요리다. 중화풍의 요리이지만 우리나라에서는 일본 라멘 스타일의 ‘탄탄멘’으로 잘 알려져 있다. 정통 ‘탄탄면’부터 일본식 … [Read more...] about 매콤함과 고소함을 한 번에, 탄탄면 맛집 BEST 5
시장에서 ‘구매자의 후회’에 빠지지 마시길
※ VALUEWALK의 「Buyers Remorse In Finance」을 번역한 글입니다. 방금 새로 산 TV가 도착했다고 가정해 봅시다. 이제 기쁜 마음에 포장을 풀고 설치를 마쳤습니다. 하지만 며칠이 지나면 처음 샀을 때의 기쁜 마음은 사라지고 생각이 많아집니다. "44 인치로 살 걸 그랬나?"라는 생각이 듭니다. "더 나은 제품이 나온다던데 내년까지 기다릴 걸 그랬나?" 그리고 최악은 마침내 "괜히 샀네!"라는 생각이 드는 것입니다. TV건 집이건, 아니면 해외 … [Read more...] about 시장에서 ‘구매자의 후회’에 빠지지 마시길
상속세가 산업을 붕괴시키는가? : 프랑스 샤또의 사례
요즘 네이버 뉴스 댓글을 보면 진보파와 보수파가 전쟁을 벌이는 것이 눈에 확연하게 보입니다. 제가 보니 보수파의 댓글 부대도 이젠 MB나 503은 완전히 포기한 것 같고(…) 그냥 현 진보파 정부를 공격하는 것에 총력을 기울이는 것으로 보입니다. 그러는 와중에 진보 댓글파를 비롯하여 대부분의 독자들은 주목하지 않는데도 보수 댓글파가 매우 격렬하게 반응하며 댓글과 '좋아요'를 눌러대는 기사가 있는 것을 보았습니다. 바로 상속증여세에 대한 것이었습니다. 이건 매우 흥미로운 … [Read more...] about 상속세가 산업을 붕괴시키는가? : 프랑스 샤또의 사례