서로 마주 보고 있는 부산의 두 대학교, 경성대와 부경대. 풋풋한 청춘으로 가득한 이곳에는 역시나 대학생들을 위한 식당과 카페가 줄지어 있죠. 그 가운데 인기를 얻고 있는 맛집을 소개하려고 해요. 부산 대학가의 맛집 멋집, 함께 알아볼까요? 골목끝에서울집 부산시 남구 대연동 60-31 이름처럼 골목 끝에 위치한, 작고 아기자기한 정원이 예쁜 곳. 메뉴 하나하나 정성이 깃든 한상차림을 먹을 수 있어요. 인기 메뉴는 연어덮밥, 명란버터밥과 지라시스시. 삼삼한 … [Read more...] about 부산의 청춘들은 주목! 경성대, 부경대 맛집 11
음식
평양냉면, ‘취존’ 좀 합시다
1. 나도 평양냉면 좋아하지만 평부심 부리는 인간들 짜증 난다. 남한 사람들이 말하는 '평양냉면'과 '함흥냉면'이라는 냉면계의 양대산맥 모두 고작해야 지난 세기에 세워진 전통이 아닌가. 평양냉면은 동치미 국물에 메밀국수를 말아먹던 것에 꿩 육수가 들어가면서 평안도 꿩 국수가 되었던 것이 일제 강점기 '냉면'이란 이름 하에 정리된 것이고, 함흥냉면은 고기 육수와 고구마 전분 국수 조합에 가자미 회무침을 올려 먹던 함흥 회 국수가 분단 이후 '함흥냉면'으로 정리된 것이다. 이것이 남한에서 … [Read more...] about 평양냉면, ‘취존’ 좀 합시다
먹는다는 행위에 대하여
인류에게 있어서 먹는 것은 그저 행위만으로 그치지 않습니다. 우리가 먹는 이유는 생존을 위해서가 1순위지만 '먹다'는 그것만으로 완벽하게 풀이되지 않습니다. 먹는 것에는 감정과 이성이 동시에 들어있기 때문입니다. 소박하지만 사랑이 담뿍 담겨있던 외할머니의 시골밥상은 돌아가신 외할머니와 손자를 연결해줍니다. 팍팍한 일상을 홀로 살아가는 직장인에게 어릴 적 어머니의 김이 모락모락 나는 집밥은 힘든 현실을 살아가게 만드는 큰 힘이 됩니다. "우리 헤어져"라며 당장에라도 헤어질 것처럼 큰소리를 … [Read more...] about 먹는다는 행위에 대하여
김밥, 너한테 배운다
오늘은 김밥이 먹고 싶네 퇴근길. 아내한테 문자가 왔다. 아내는 담백한 김밥을 좋아한다. 그중에서도 가장 좋아하는 것이 내가 싸준 김밥이다. 어떤 인공 첨가물 없이 재료의 맛만으로 어우러진 담백한 김밥. 그것이 내가 아내에게 사랑받는 비법이기도 하다. '오랜만에 아내의 미소를 볼 수 있겠구나'란 생각에 재료를 사러 마트에 들렀다. 재료는 신중하게 사실 처음에 김밥 재료를 고를 때에는 가성비만 따졌다. 마트에 가면 김밥 세트가 있고, 전체 재료 비용을 더하면 그것이 싸다. … [Read more...] about 김밥, 너한테 배운다
필수 방문 코스, 대구 맛집 끝판왕 11곳
영화 ‘라푼젤’ 속 두 주인공이 풍등을 날리던 명장면을 우리나라에서도 볼 수 있다고 해요. 무슨 이야기냐고요? 바로 그 풍등축제의 실사판으로 불리는 대구 '달구벌 관등놀이'는 언제나 SNS에서 큰 화제가 되곤 하는 축제죠. 올해는 4월 22일 두류공원 야구장에서 열렸습니다. 대구는 한국에서 가장 더운 지역으로도 유명한데요. 더 더워지기 전에, 혹은 내년 풍등축제에 대구를 찾을 모든 분들을 위해 대구 주요 지역의 필수 방문 맛집 11곳을 정리해 … [Read more...] about 필수 방문 코스, 대구 맛집 끝판왕 11곳
품절 대란! 편의점 신상 제품 총정리
오늘은 SNS와 입소문에 힘입어 인기를 끌고 있는 편의점 신상 제품을 알아볼게요! 먹는 재미가 아주 쏠쏠한 신상 제품들 바로 만나보시죠! 무민우유 GS25 2,200원 GS25에서 나온 캐릭터 상품 야심작이죠! 요즘 SNS에서 가장 뜨거운 반응을 불러일으키는 편의점 제품이라고 해도 과언은 아닌데요. 볼링핀을 연상시키는 모양에 여심을 자극하는 아기자기한 그림들이 구매력을 더욱 상승시키는 음료입니다! 게다가 뚜껑 안에는 무민 피규어 12종이 랜덤으로 들어 … [Read more...] about 품절 대란! 편의점 신상 제품 총정리
성심당은 어떻게 동네 빵집을 넘어 지역 경제를 이끄는 로컬 기업이 됐을까?
SBS 19대 대통령 선거 개표 방송을 보신 분들은 아시겠지만 대전의 투표율을 소개하는 장면에서 이곳을 만날 수 있었습니다. 많은 사람이 이 가게 앞에 줄을 서 있는 장면이었는데요. 바로 ‘성심당’입니다. 지역을 대표하는 장소 또는 사건으로 꾸몄던 SBS의 지역별 배경 애니메이션에서 대전 지역의 대표 장소는 당당하게 성심당이 차지했습니다. 특정 상점이 지역 전체를 대표한 장면은 대전의 성심당이 유일했습니다. 성심당은 대전을 대표하는 60년 전통의 빵집입니다. 1955년 창업주 고 … [Read more...] about 성심당은 어떻게 동네 빵집을 넘어 지역 경제를 이끄는 로컬 기업이 됐을까?
이번 연휴엔 여기로! 전라도 필수 방문 맛집 10곳
전주 첫 번째 여행지는 전라도 여행지에서 빼놓을 수 없는 전주! 한옥마을부터 남부시장 등 먹거리 볼거리가 가득해 여행객들의 발길이 끊이지 않는 곳이에요. 용진집 전라북도 전주시 완산구 삼천동1가 623-5 3대 천왕에도 소개된 막걸릿집이에요. 해산물을 활용한 안주가 많은 편이고 막걸리 한 주전자씩 클리어할 때마다 안주의 퀄리티가 쑥쑥! 올라간답니다. 현대옥 남부시장점 전라북도 전주시 완산구 전동 3가 … [Read more...] about 이번 연휴엔 여기로! 전라도 필수 방문 맛집 10곳
빠르게 성장하는 미국의 푸드트럭 산업
※ 이 글은 The Economist의 ‘America’s food-truck industry is growing rapidly despite roadblocks’를 번역한 글입니다. 미국에는 무려 4,000여 개가 넘는 푸드트럭(food truck)이 있습니다. 시장조사기업인 IBIS월드에 따르면 2011~2016년 푸드트럭 산업은 연간 7.9%의 순수익을 내는 규모로 성장했습니다. 그러나 주별, 지역별로 규제가 제각기 다른 탓에 푸드트럭은 특정 지역에서 훨씬 인기가 … [Read more...] about 빠르게 성장하는 미국의 푸드트럭 산업
꼭 한번 가 볼 만한 부산 인기카페 10곳
네살차이 부산시 수영구 민락동 28-20 네 살 차이인 두 사람이 운영하는 공간 <네살차이>. 수영구 민락동에 위치하고 있어요. 광안리 해변과 멀지 않답니다. 목재 가구와 흰 커튼이 잘 어울리는, 온통 하얀 느낌의 감성적인 공간이에요. 드립 커피와 다양한 차, 과일 음료, 그리고 파운드 케이크와 일본식 푸딩이 준비되어 있답니다. 몽글몽글 부드러운 일본식 푸딩과 말차 코코아, 고구마 등의 파운드 케이크가 훌륭해요! 작은 새의 발을 닮은 포크도 귀여워요. … [Read more...] about 꼭 한번 가 볼 만한 부산 인기카페 10곳