바다와 산이 살찌고 식탁의 풍요로움이 절정에 달하는 가을. 이 계절에만 즐길 수 있는 식재료들을 놓치지 않기 위해 미식가들이 바빠지는 지금, 그 중심에 가을의 전령사 송이가 있다. 대체 불가능한 독보적인 향미를 자랑하지만 채집부터 쉽지 않고 수확량도 날씨에 따라 천차만별이라 풍성하게 찾아오는 일도 드문 귀한 몸이기도 하다. 가을철 자연 송이를 더욱 맛있고 색다르게 즐길 수 있는 서울 송이 요리 대표 맛집 5곳을 소개한다. 1. 실력파 일식 세프의 가이세키 코스, 청담 … [Read more...] about 가을의 전령사, 제철 송이 요리 맛집 5
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〈흑백요리사〉 흥행과 넷플릭스 실적은 별개라고요
네이버와 손을 잡을 수밖에 없었습니다 네이버가 자사 유료 멤버십 서비스인 네이버 플러스를 개편한다는 소식이 화제를 모았습니다. 11월부터 구독 사용자에게 무료로 넷플릭스 광고형 스탠다드 이용권을 제공한다고 밝혔기 때문입니다. 기존에는 티빙 무제한 방송, 네이버 웹툰·시리즈 쿠키 49개, 시리즈온 영화 무제한 감상 중 하나를 선택할 수 있었는데요. 이제 시리즈온 혜택을 종료하고 넷플릭스로 대체한 겁니다. 업계에서는 네이버와 넷플릭스 간의 시너지가 상당할 것으로 보고 있습니다. 사실 넷플릭스는 … [Read more...] about 〈흑백요리사〉 흥행과 넷플릭스 실적은 별개라고요
평점을 얼마나 믿으세요? (Feat. 별점의 함정)
카카오 지도 앱 별점 2.5. 평소였다면 과감히 선택지에서 지웠을 낮은 평점에 오히려 호기심이 생겼다. 파워 계획형 인간은 얼마 전 삼척 여행을 하기 전, 숙소 도착 후 근처에서 첫 식사를 할 만한 곳을 찾았다. 그때 <부일 막국수>라는 이름이 눈에 들어왔다. 삼척을 대표하는 막국수집이라고 했는데 왜 이리 평점이 낮을까? 후기들을 꼼꼼히 읽어 내려가니 이해가 갔다. 만족은 맛과 양에 대한 부분이 많았고, 불만은 지옥 같은 대기와 불친절한 서비스에 대한 부분이었다. 유명하다고 해서 … [Read more...] about 평점을 얼마나 믿으세요? (Feat. 별점의 함정)
스트레스 한번에 ‘따갚되’ 하지 마세요
학교생활, 직장생활에 찌든 사람들은 누구나 일탈을 꿈꿉니다. 노는 날에는 학교·회사 방향으로는 눕지도 않고, 잠자지도 않으며 근처도 안 가고 싶은 것이 솔직한 속내 아닐까 싶습니다. 일탈을 꿈꾸는 것은 자연스럽습니다. 그만큼 회사 다니느라, 학교 다니느라 스트레스가 마치 오래된 숙변처럼, 쌓이고 쌓였다는 방증일 겁니다. 묵은 스트레스가 심하면 심할수록 우리는 더욱더 '일탈적인 휴가'를 꿈꾸게 되죠. 연차 몰아 쓰고 해외여행 다녀오기 겁나 비싼 호텔에서 호캉스 하기 사고 … [Read more...] about 스트레스 한번에 ‘따갚되’ 하지 마세요
패션으로 바다 환경을 살리다: 컷더트래쉬, 애이애이애 임소현 대표 인터뷰
대기업과 외국계 기업을 사로잡은 ESG 패션 플랫폼 이승환: 자기소개를 부탁드립니다. 임소현: ESG 패션 플랫폼 ‘컷더트래쉬’대표 임소현입니다. 패션 브랜드 ‘애이애이애(aeiaeiae)’도 운영하고 있습니다. 주로 리사이클링과 업사이클링을 활용해 옷과 가방을 만들어요. 이승환: 어… 제가 무식해서… ‘리사이클링’과 ‘업사이클링’의 차이가 뭐죠? 임소현: ‘리사이클링’은 일반적인 재활용’이에요. 그런데 수거한 재활용품을 그대로 쓰기는 힘들잖아요? 예로 수거한 페트병을 … [Read more...] about 패션으로 바다 환경을 살리다: 컷더트래쉬, 애이애이애 임소현 대표 인터뷰
내가 목표를 갖지 않는 이유
※ 이 글은 미국 작가 라이언 홀리데이의 글 「This Is Why I Don't Have Goals (And What To Do Instead)」를 번역한 글입니다. 1. 저에게는 목표가 없습니다. 좀 이상하게 들릴 수도 있겠지만, 사실입니다. 저에게는 목표가 없습니다. 저는 책을 몇 권 쓰려고 하지 않습니다. 책을 몇 권 팔려고 하지도 않습니다. 팟캐스트 다운로드 수를 늘리거나 팔로워를 늘리려고 하지도 않습니다. 재정적으로 달성하려는 '숫자'가 없습니다. 저는 매일 … [Read more...] about 내가 목표를 갖지 않는 이유
냄새나는 과일 두리안이 커피 가격 상승의 원인이라고?
※ BBC의 「How the world's smelliest fruit is making coffee more expensive」를 번역한 글입니다. 카페인을 보충하는 데 얼마가 들어야 비싼 것일까? 런던에서 커피를 마시는 데 5파운드, 뉴욕에서 마시는 데 7달러가 든다면? 상상할 수 없는 가격일 것이다. 그런데 세계 최고의 커피 생산지에서 경제와 환경적 요인이 복합적으로 작용하면 이 가격이 현실이 될 수도 있다. 애널리스트 주디 게인스는 현재 글로벌 시장에서 거래되는 … [Read more...] about 냄새나는 과일 두리안이 커피 가격 상승의 원인이라고?
뉴진스 다니엘과 하니가 인터뷰에서 쓴 영어 표현을 알아보자
안녕하세요, 소미영어입니다. 이제는 K-POP 가수들 중에서 영어가 제1언어인 사람들도 많습니다. 인기 걸그룹 뉴진스(New Jeans)에도 호주 출신 멤버가 2명 있습니다. 다니엘과 하니입니다. 이번에 공개된 보그 잡지의 호주 유튜브 채널에서는 다니엘과 하니의 인터뷰 영상이 공개되었습니다. 오늘은 해당 영상에서 두 멤버가 쓴 영어 표현들을 살펴보도록 하겠습니다. (인터뷰이) "Do you remember how you first met?" 당신은 (하니를) 처음 만났을 때를 … [Read more...] about 뉴진스 다니엘과 하니가 인터뷰에서 쓴 영어 표현을 알아보자
그 많던 “아딸”은 어디로 사라졌을까?
떡볶이 가래떡을 적당한 크기로 잘라 여러 가지 채소를 넣고 양념을 하여 볶은 음식. 양념은 간장으로 하기도 하고, 고추장으로 하기도 한다. 국립국어원 표준국어대사전 시작하기 전에 어렸을 적 먹던 컵볶이는 500원이면 먹을 수 있었는데, 이제 거의 2만 원을 내야지 떡볶이를 먹을 수 있게 되었죠. 만드는 방법도 크게 다르지 않은 것 같은데 왜 이렇게 되었을까요? 이런 의문에서 떡볶이를 조사하게 되었습니다. 미리 말씀드릴 것은, 이 질문에 대한 답은 … [Read more...] about 그 많던 “아딸”은 어디로 사라졌을까?
식탁 위 중국 여행, 서울 중국현지식 맛집 5곳
넓은 땅만큼이나 다양한 요리가 발달한 중국. 식재료의 종류가 다양할 뿐만 아니라 지역별 요리 스타일, 귀빈을 대접하는 연회 요리부터 소담한 가정식까지 스펙트럼도 넓다. 짜장, 짬뽕으로 대표되는 한국식 중화요리가 아닌, 다양성이 가득한 중국의 현지식을 국내에서 맛볼 수 있는 식당들이 있다. 식탁 위로 떠나는 중국 여행, 중국 현지식 맛집 다섯 곳을 소개한다. 1. 범접할 수 없는 퀄리티를 자랑하는 감동의 다이닝, 대학로 ‘계향각’ 매장정보 … [Read more...] about 식탁 위 중국 여행, 서울 중국현지식 맛집 5곳