음식

유독 가을이면 생각나는 맛들이 있죠. 가을을 닮은 시나몬 향, 그리고 고소한 밤! 오늘은 밤을 이용한 메뉴들이 있는 디저트 맛집을 소개할게요. 가을과 어울리는 밤 디저트로 짧은 이 계절을 즐겨보아요!   르빵 서울시 송파구 신천동 29 '밤' 하면 빼놓을 수 없는 빵 종류, 밤식빵. 공주 통밤이 아낌없이 들어간 르빵의 밤식빵은 어떨까요? 식빵 위의 소보로와 통밤 덕분에 더욱 고소한 식빵의 맛. 르빵의 시그니처 메뉴인만큼 품절일 때가 많으니 … [Read more...] about 정말 밤맛이야! 밤 디저트 맛집 7곳

맥주 사진만 봐도 괜스레 가슴이 뛰는 맥덕들에겐 흔한 상식이겠지만, 맥주는 4가지 원료(물, 맥아, 홉, 효모)로 만들어진다. 가장 많이 들어가는 게 물(H2O), 주원료인 맥아, 향을 더하는 홉(Hop), 그리고 발효의 주체인 효모(yeast)이다. 이 네 가지 원료가 어떻게 배합되느냐, 또는 어떤 종류를 가져다 쓰느냐에 따라 맥주 맛은 크게 좌우된다. 물론 이외에도 다양한 원료나 첨가제가 사용되기도 하지만 순수한 맥주는 이 4가지를 기본으로 만들어진다. 오늘은 그 원료 중 맥주를 … [Read more...] about 홉, 그 씁쓸한 맛에 대한 보고서

담백하고 고소한데 쫄깃하고 부드러운 식빵! 별것 아닌 것 같은 게 참 중독적이고 맛있죠? 아무 생각 없이 찢어먹다 보면 어느새 커다란 식빵 하나를 통째로 다 먹곤 하는데요. 식빵 맛집 5곳을 소개합니다!   김진환제과점 서울시 마포구 동교동 186-22 1996년부터 20년 동안 식빵을 전문적으로 판매하던 이곳은, 일본의 동경제과학교를 나오신 사장님이 운영하고 계세요. 쫄깃하면서도 부드럽게 찢기는 식빵의 맛을 알아버린 오랜 단골이 많고, 오후면 대부분의 빵이 … [Read more...] about 자꾸만 찢어먹게 되네? 식빵 맛집 5곳

혜화역 3, 4번 출구 사이로 난 길, '소나무길'을 아시나요? 예쁜 이름만큼이나 아기자기한 맛집들이 모여있는 곳인데요, 오늘은 그곳의 맛집 7곳을 소개할게요!   호호식당 서울시 종로구 명륜4가 143 소나무길의 일본 가정식을 책임지는 <호호식당>. 두툼한 연어와 깔끔한 플레이팅으로 요즘 엄청난 웨이팅을 자랑하는 곳이죠. 예쁜 빛깔의 질 좋은 연어와 직접 갈아서 나오는 고추냉이의 조합, 여기에 연어알과 성게알까지 더해주면 이건 맛이 없을 수가 … [Read more...] about 혜화역의 예쁜 길, 소나무길 맛집 7곳

알록달록 사랑스러운 빛깔과 쫀득한 식감! 당 떨어질 때 마카롱만 한 게 없죠? 평범한 마카롱이 식상한 여러분을 위해 아주 특별한 마카롱을 모아봤어요.   바이재재 서울시 강동구 성내동 405-45 귀여운 마카롱 하면 빼놓을 수 없는 ‘바이재재’. 시선을 강탈하는 비주얼의 아주 특별한 마카롱을 선보이는 곳이에요. 모양뿐 아니라 맛까지 독특한 마카롱이 인기인데요. 진짜 피자와 햄버거 맛이 나는 마카롱이 특히 화제입니다. 어쩐지 마카롱을 한입 베어 물면 배까지 부를 … [Read more...] about 평범한 건 질렸어! 독특한 마카롱 맛집 6

민족 대명절 추석! 하지만 혼자 있는 분들 많죠? 유독 연휴도 길어서 더 쓸쓸하다면? 혼자서도 잘 먹고 잘 마시고 잘 놀 수 있도록 이번 추석 연휴 동안 영업하는 혼밥, 혼술 맛집을 소개할게요. 혼자여서 쓸쓸해도(또르르…) 눈치 보지 않고 그 시간을 즐길 수 있을만한 곳들만 알차게 선정해보았어요.   고수바이하수 서울시 서대문구 대현동 54-6 연휴 기간 휴무 없음 정말 푸짐하고 맛있는 쌀국수 한 그릇을 먹을 수 있는 곳! 이렇게 혼밥족에게 특화된 좌석 … [Read more...] about 연휴에도 영업합니다! 서울 혼밥혼술 맛집 10곳