※ ChefSteps Blog의 「10 Foods You Didn't Know You Could Cook Sous Vide」를 번역 및 편집한 글입니다. 주방에 수비드(sousvide) 기계를 들이고 싶나요? 수비드는 그 어떤 요리에도 적용될 수 있지요. 손이 덜 가면서 한결같은 결과를 내놓습니다. 바로 이게 제가 수비드를 사랑할 수밖에 없는 이유죠. 하지만 인터넷에서 수비드를 검색하면 스테이크나 생선 레시피 밖에 나오지 않아요. 물론 훌륭한 예시들이지요. 그런데 수비드를 … [Read more...] about ‘수비드 공법’을 활용할 수 있는 창의적인 10가지 방법
생활
중고차 소매업계의 넷플릭스, 페어(Fair)
페어(Fair)는 차량 리스(lease) 및 대출(loan) 등 전통적 금융거래방식이 요구하는 장기계약의 구속에서 벗어나, 월별요금을 통해 누구든 원하는 기간 동안 자동차를 구독할 수 있게 지원하는 중고차 소매 핀테크 기업입니다. 페어의 자동차 구독 모델은 CB 인사이트를 통해 '2018년도에 주목할 만한 15가지 테크 트렌드' 중 하나로 소개되기도 했습니다. 문제 Problem 미국 어느 주에서든 합리적인 가격으로 2달 이상, 1년 미만 동안 자동차를 빌리기란 쉽지 않을 … [Read more...] about 중고차 소매업계의 넷플릭스, 페어(Fair)
얘들아, 욕은 이렇게 하렴
초등학생 서너 명과 함께 엘리베이터를 탔다. 주말 야구를 하고 온 친구 무리인 듯한데, 말끝마다 욕을 섞어 쓴다. 그러니까 조금 일찍 만나자고 했잖아, X벌. 야 X탱아, 내가 그걸 알았냐. 이하 기타 등등. 욕의 사용에 대해서는 다양한 견해가 있겠지만, 나는 “어머, 욕은 절대 안 돼!”라고 비판하는 고상한 존재는 아니다. 고3 시절, 숨도 못 쉴 것 같은 스케줄을 “이런 C”라는 추임새 한 방으로 엄청난 카타르시스를 느꼈던 사람으로서, 오히려 간헐적 배설을 실현하고 있다. … [Read more...] about 얘들아, 욕은 이렇게 하렴
하루 5분 일기를 통한 자기 발견
삶에서 작은 습관 쌓기를 실천해가면서, 좋은 습관이 어떤 것들이 있을까에 대한 탐색을 종종 하곤 한다. 그러던 중 최근에 읽은 『스몰스텝』 『타이탄의 도구들』 『하루 5분 아침 일기』 3권에서 공통적으로 이야기하는 좋은 습관이 있어 주목했는데, 바로 '일기 쓰기'였다. 하루를 돌아보며 일기를 쓰는 것이 좋다는 건 아마 다들 많이 들어봤을 거다. 나 역시 책, 강연, 소셜 등 에서 일기 쓰기의 효과는 들었다. 다만 초등학생 때 억지로 밀려 쓰던 일기의 좋지 않은 기억으로 커서도 일기를 … [Read more...] about 하루 5분 일기를 통한 자기 발견
‘오늘을 살자’는 말에 대한 착각
'오늘을 살자'는 말은 저도 좋아하는 말이고 누구나 몇 번은 들었을 법한 유행하는 말이기도 합니다. 그리고 물론 좋은 말이라는 것은 옳은 말이라는 것입니다. 그러나, 실은, 이 말의 반대말인 '오늘만 생각하지 말자'는 말도 좋고 옳은 말입니다. 게다가 '오늘도 생각하고 내일도 생각하는 중용을 지키자'는 말도 옳은 말입니다. 이쯤 되면 도무지 오늘을 살자는 말의 의미가 뭔지 정리해 볼 필요가 있다고 생각됩니다. 오늘은 내가 화끈하게 쏜다는 말이 유행한다고 정말 매일 화끈하게 쏘다가는 망할 수도 … [Read more...] about ‘오늘을 살자’는 말에 대한 착각
일상은 조금 싱겁게
오늘 하루 심심하고 별일 없었다. 별일 없는 와중에도 소소한 일들이 있었다. 심심했기 때문에 소소한 마음을 느낄 수 있었다. 내일도 심심했으면 좋겠다. 원문: 서늘한여름밤의 블로그 … [Read more...] about 일상은 조금 싱겁게
공작기계 빅3 브랜드와 함께한 ‘SIMTOS 2018’
국내 최대 규모의 생산제조기술 전시회인 ‘서울공작기계산업전(이하 SIMTOS) 2018’이 지난 4월 7일까지 킨텍스 1, 2관에서 열렸다. 이번 전시는 최초로 분야가 아닌 국가별 전시관을 구성했고, 4차 산업혁명과 관련된 자동화 기술 및 로봇 등을 망라한 특별 주제관 등을 기획했다. 공작기계란? 공작기계는 이런 선반에 절삭물(가공물)을 넣고, 자르거나 원하는 모양을 만드는 일을 한다. 드릴, 탭, 엔드밀 등의 공구를 사용해 가공한다. 척과 바이스 등은 공작기계의 … [Read more...] about 공작기계 빅3 브랜드와 함께한 ‘SIMTOS 2018’
연애가 오래가지 못하는 당신을 위한 4가지 조언
페이스북은 2008년 1월부터 2011년 12월까지 페이스북상에서 교제를 시작한 미국의 커플을 조사해 연애 관계가 얼마나 오래 지속되는가에 대한 데이터를 수집했습니다.[1] 페이스북이 공개한 분석 결과를 보면 3개월 동안 연애를 지속한 커플은 전체 중 절반입니다. 연애가 지속된 관계로 발전하느냐의 갈림길이 3개월이라는 것이죠. 새롭게 연애를 시작한 커플이 3개월을 채 못 넘기고 헤어지는 원인은 뭘까요? 1. 이별의 가장 흔한 이유, 성격 차이 연인들이 헤어질 때 그 … [Read more...] about 연애가 오래가지 못하는 당신을 위한 4가지 조언
행복을 표현하는 영어 이디엄 6가지
라쿤잉글리시 미친너굴입니다. 사람들은 늘 행복함을 표현하는 것을 좋아하지요. 오늘은 이러한 행복한 감정을 다른 사람에게 표현할 때 쓰이는 표현과 이디엄을 살펴보겠습니다. 1. on cloud nine = feeling very happy / feel wonderful 자, 구름 위에 있으면 기분이 정말 환상적이죠? 누군가가 on cloud nine이라고 하면 이처럼 멋지고 행복한 느낌을 표현합니다. Since Jenny has a new boyfriend, she is on … [Read more...] about 행복을 표현하는 영어 이디엄 6가지
로맨틱 영화들은 정말 이상적인 사랑이야기일까?
※ 이 글은 filmschoolrejects.com의 Are romantic movies really ideal love stories we do the math를 번역한 글입니다. 다들 멋진 러브스토리 좋아하죠? 제임스 카메론이 감독이지 않고서야 흥행순위 최상단에 오르지는 못하겠지만, 잘 만들어진다면 로맨틱 영화들은 강한 감정을 이끌어내는 영화들입니다. 열정으로 역경을 이겨내고, 두 사람이 깊게 연결되는 모습을 바라보고 있으면 심금을 울리기 마련입니다. 때로는 우리에게 불가능한 … [Read more...] about 로맨틱 영화들은 정말 이상적인 사랑이야기일까?