우리는 몰랐다. 언제까지나 섹시 아이콘으로 남을 것 같던 이효리가 새로운 건강법으로 ‘오일 풀링’을 제시할 줄은. 이제 그녀의 까만 피부는 선탠으로 만들어진 게 아니라 제주도를 내리 비추는 햇빛에 건강하게 탄 것만 같다. 런닝머신에서 뛰는 것보다 올레길을 따라 걷는 게 더 ‘잇’하게 느껴진다. 결국 우리는 이제 아침마다 올리브유 한 모금을 입에 문다. 이 모습들이 총체적으로 바보 같다고 생각하면서도, 결국 이효리를 따라하게 되는 이유는 다음과 같을 것이다. 이효리처럼 건강하고 생기 넘치는, … [Read more...] about 인기 연예인이 꼭 챙기는 건강식품 4선
음식
식약처는 아직도 맥주 소독약 냄새의 원인을 모른다
지난 6월 말부터 인터넷에서는 오비맥주에서 생산하는 카스, 골든라거에서 소독약 냄새가 난다는 이야기가 계속 나왔습니다. 이러한 이야기는 지역(생산공장), 맥주의 포장 형태를 따지지 않고 계속 나왔고, 급기야 8월 5일에는 식약처가 수사에 착수를, 6일에는 오비측에서 경쟁사의 음해라며 경찰 수사에 나서기도 했습니다. 그리하여 지난 25일, 식약처에서는 오비맥주에서 나는 이취는 인체에 무해한 산화취라고 밝혔습니다. 산화취를 내는 물질인 T2N(trans-2-noneal)이 기준치인 100ppt를 … [Read more...] about 식약처는 아직도 맥주 소독약 냄새의 원인을 모른다
방사선 조사식품은 위험하지 않다
오늘 흥미로운 뉴스가 포탈 사이트 대문에 올라왔습니다. 방사선 처리식품에 '방사선' 표현 안써도 된다 "앞으로 방사선을 쬔 식품 포장에서 '방사선' 표현이 사라질 것으로 보인다. 25일 식품의약품안전처에 따르면 새로운 방사선 조사(照射) 식품의 표시기준을 담은 '식품등의 표시기준' 고시 개정안이 이르면 내년 1월부터 시행된다. 방사선 조사는 식품에 미생물·벌레가 증식하는 것을 막고 싹이 나지 않도록 감마선이나 전자선을 쬐는 식품 처리공정을 말한다. 주로 감자, 양파, 한약재 등에 활용된다. … [Read more...] about 방사선 조사식품은 위험하지 않다
인산염을 뺀 커피믹스 논란, 꼼수에 불과
이런 뉴스가 있었습니다. [집중취재] 남양유업, 첨가물 뺀 '건강한 커피' 꼼수 마케팅 논란 남양유업이 첨가물을 뺐다는 새 커피믹스를 출시했는데요. 정작 자사 분유나 우유 제품에는 이 첨가물이 그대로 들어있어서 꼼수 마케팅 논란이 일고 있습니다. 양효걸 기자입니다. 일단 그래도 남양유업 새 광고를 한 번 보니, 김태희씨는 여전히 아름답습니다만 이건 예전 박찬종 의원의 무균질 우유, 김태희/강동원의 카제인 나트륨 광고에 이어 세번째 남양의 뻘짓 광고라고 할 수 있겠네요. 수업 시간에 … [Read more...] about 인산염을 뺀 커피믹스 논란, 꼼수에 불과
커피는 해롭다 vs 아니다?
커피는 전세계적인 기호품이긴 하지만 우리가 일상 생활에서 흔히 먹는 다른 식품들 처럼 과량 섭취시 유해한지 아닌지를 두고 끊임없는 논란이 있어왔습니다. 소금이나 설탕, 알코올 처럼 대개 소량은 문제 없지만 과량 섭취시 어느 정도 이상은 유해한 식품이 있고 담배처럼 아무리 소량이라도 해로운 기호품이 존재합니다. 커피의 경우 '과연 어느 정도 용량을 매일 꾸준히 장기간 섭취시 사망률을 높이거나 낮출 수 있는지'에 대해서 논란이 있어왔습니다. 반면 전문가 그룹의 논란과는 달리 대개는 일반 … [Read more...] about 커피는 해롭다 vs 아니다?
의사가 말하는 현대인 건강식의 최고 궁합
건강에 관심을 가지고 나름 자기만의, 혹은 가족들 사이에서 전해 내려오는 비전(秘傳)의 노하우를 가지고 식단을 구성하는 분들이 많은데, 제가 추천 드리는 일상 식의 최고 궁합은 “현미 + 치아”입니다. 사실 음식으로 병을 치료한다는 건 현대사회에서 큰 의미가 없어 보이지만, 적어도 음식으로 병을 예방할 수 있다는 건, 여러 가지 사실로 입증되었다고 할 수 있습니다. 특히 고혈압, 당뇨, 비만 등의 대사성 질환에는 그렇습니다. 역설적으로, 고혈압, 당뇨 등의 만성질환이 있거나, 다이어트를 할 … [Read more...] about 의사가 말하는 현대인 건강식의 최고 궁합
부산 가면 꼭 들러봐야 할 레전드 맛집 16선
<맛있는지도>에서 추천하는 부산 맛집 16선 1. 자갈치시장 꼼장어 구이 살아있는 꼼장어를 바로 앞에서 껍데기를 벗겨서 잘라 연탄에 구워줍니다. (비위 약한 분들은 안 보시는 게^^;;;) 싱싱한 꼼장어의 쫄깃쫄깃한 식감을 제대로 맛볼 수 있어요. 밥 볶아먹는 건 필수! 2. 원조 할매국밥 3500원이라는 놀라운 가격에 한 끼 식사를 해결할 수 있는 곳!! 그렇다고 맛은 결코 싸지 않다는! 딱 어머님이 해주신 소고기국밥이라는 말이 … [Read more...] about 부산 가면 꼭 들러봐야 할 레전드 맛집 16선
JTBC 서울시장 토론 전문 2. 농약급식의 진실
JTBC 서울시장 토론 전문 1. 후보간 경쟁력 비교 에서 이어집니다. 손: 다음으로 각 캠프가 확인한 쟁점으로 넘어가자. 급식 안정성 논란이다. 문제제기하고 토론 진행해 보자. 정: 박원순 후보는 두 차례 걸친 TV 토론에서 농약 묻은 식자재가 아이들 식탁 올라간 적 없다고 말했다. 3년 전 박후보는 이정희 대표의 통진당과 서울시정을 공동운영 하겠다고 업무협약을 했다. 그 서류를 보면 첫 번째 상업이 친환경 무상급식 사업이다. 이건 통진당이 많이 관심 가진 사안이라고 본다. 최근 … [Read more...] about JTBC 서울시장 토론 전문 2. 농약급식의 진실
커피와 한국의 현대사: 예술인의 다방, 미군과 커피믹스
한국과 커피의 첫 만남, 고종과 양탕국 우리가 마치 숭늉을 마시듯 서양인들은 커피를 마신다. - 유길준 <서유견문>(1895년) 이것이 우리나라의 커피에 관한 최초의 기록이다. 커피를 처음 즐긴 한국인은 누구일까? 공식적인 기록은 1895년 을미사변이 일어나 고종황제와 황태자가 1896년 2월 아관파천으로 1년간 러시아 공사관에 머물게 되면서 공사 베베르(Karl Ivanovich Waeber)를 통해 커피를 접하게 되었고, 그 후 커피 애호가가 되었다는 … [Read more...] about 커피와 한국의 현대사: 예술인의 다방, 미군과 커피믹스
한국인이 좋아하는 중국 길거리 음식 6선
남들은 '추억의 길거리 불량식품'하면 초등학교 앞에서 팔던 떡볶이나 호떡, 100원하던 아폴로 과자를 생각할지 모르겠으나, 13년 중국 생활 동안 나를 키운것은 8할이 길거리 음식이었다. 내 나름대로는 추억의 맛인 셈이다. 우리엄마는 못먹게 했지만 나는 죽어라 먹으러 다닌 중국의 길거리 불량식품 몇가지를 소개해본다. 1. 양꼬치 (羊肉串) 중국어 시간에 항상 선생님 졸라서 학교 아래에 있던 꼬치집에 갔다. 양고기, 돼지고기, 소고기, 버섯에 소세지까지 30위안만 있어도 배 … [Read more...] about 한국인이 좋아하는 중국 길거리 음식 6선