어떻게 먹어도 맛있는 빵…! 빵처돌이는 언제 어디서나 빵지순례를 떠날 준비가 되어 있다는 사실. 오늘은 달인이 만든 진짜 빵 맛집을 찾아 떠나보자고요! 소맥베이커리 광주시 동구 남동 28 쫄깃하고 부드러운 빵 속에 고소한 콩크림 맛이 일품인 이곳. 콩크림빵은 30년 경력 제빵장의 아버지 비법을 이어받아 왔다고 해요. 수제로 만든 콩크림은 숙성시킨 조청에 콩을 갈아 우유, 달걀, 밀가루를 넣고 부추와 녹차를 넣은 물에 중탕해주면 쫄깃한 식감과 고소함이 남다른 … [Read more...] about 생활의 달인에 소개된 지방 빵집 7곳
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양자정보이론의 대가, 안톤 차일링거 교수 인터뷰
※ Discover의 「Anton Zeilinger Dangled From Windows, Teleported Photons, and Taught the Dalai Lama」를 번역한 글입니다. 안톤 차일링거(Anton Zeilinger)는 반도체 대신 원자 하나를 사용하는 양자 컴퓨터를 상상합니다. 이 기계는 물질을 정보로 바꾸어 순간이동 시킬 수 있는 환상적인 기능 또한 가질 것입니다. 그러나 차일링거에게 이는 그저 환상이 아닙니다. 그는 완전히 새로운 과학 분야에서는 … [Read more...] about 양자정보이론의 대가, 안톤 차일링거 교수 인터뷰
홍콩 시계탑부터 1881 헤리티지까지, 홍콩 역사 건축물 BEST 6
안녕하세요, 여행 무작정 따라하기 운영자입니다. 동양과 서양이 만나는 교차점에서 그 누구보다 파란만장했던 지난 세기를 보낸 홍콩! 홍콩에서 꼭 가볼 만한 곳은 역시 역사 건축물이겠죠? 하늘 높은 줄 모르고 경쟁하는 마천루 사이에서도, 예스럽고 고풍스러운 멋으로 여행자들에게 손짓하는 역사 건축물들이 있어요. 오늘날까지 옛 모습 그대로 남아 홍콩의 또 다른 색을 이야기하는 여섯 개의 역사 건축물들이 지금 당신을 기다린답니다. 고풍스러운 옛 모습 그대로, 매력 만점 역사 건축물 6곳을 … [Read more...] about 홍콩 시계탑부터 1881 헤리티지까지, 홍콩 역사 건축물 BEST 6
[당신은 소프트웨어를 잘 모른다] 1. 소프트웨어를 모르는 대한민국 기업의 위기
몇 주전 개발자들 사이에서 가장 시끄러웠던 뉴스 중 하나는 마이크로소프트가 깃허브(github)를 인수했다는 소식입니다. 개발자들은 보통 그 사건에 자기 생각이 있습니다. 반면에 경영자를 비롯해 대한민국 기업을 이끄는 수많은 사람은 그게 무슨 의미인지 알지 못합니다. IT는 갈수록 그 위세를 떨치고 있다. 전통 산업을 보조하던 것에서 전 산업의 중심으로 이동했다. 「진짜로 혁신하려거든 IT에 부탁하라」, ZDNet korea 소프트웨어가 기업에서 차지하는 비중이 상당하지만 그 … [Read more...] about [당신은 소프트웨어를 잘 모른다] 1. 소프트웨어를 모르는 대한민국 기업의 위기
비교를 부추기는 사람들과 헤어지기
학창 시절에는 마당발로 불릴 만큼 폭넓게 친구를 사귀었다. 처음 인간관계에 회의를 느꼈던 10대 후반부터는 상대적으로 적은 사람과 깊은 관계를 맺게 됐지만, 여전히 사람을 좋아한다. 그러나 나이 들수록 멀리하려고 노력하게 되는 부류가 있다. 끊임없이 비교하고, 비교를 부추기는 사람들이다. 이들과 대화하면 금세 우울해진다. 잘 의식하지 못했던 내 삶의 결핍, 아쉬움이 크게 느껴진다. 여기까진 좋다. 무엇이든 부족함을 인정해야 발전이 있는 법이니까. 문제는 도가 지나칠 때다. 대화 내내 … [Read more...] about 비교를 부추기는 사람들과 헤어지기
최소 5번 이상은 봤다는 영화 BEST 10
※ 이 글은 스포일러를 포함하고 있습니다. 나도 모르게 반복해서 보는 영화가 있다. 다시 봐도 전혀 질리지 않는 영화, 우연히 채널을 돌리다가 나도 모르게 또 보게 되는 영화. 다 아는 내용이지만 볼 때마다 뭔가가 새롭고 재밌다. 마치 처음 보는 것처럼 말이다. 그런 작품들만 모았다! 대충 잡아도 5번 이상 본 영화 best 10 작품을 소개해본다. <쇼생크 탈출> 스티븐 킹의 소설을 바탕으로 만든 영화. 이 영화를 볼 때마다 기분이 상쾌해진다. … [Read more...] about 최소 5번 이상은 봤다는 영화 BEST 10
내 카페 놔두고 남 카페에 가는 까닭
아, 저 카페 가보고 싶다! 요즘 2030세대는 사진 올리기에 특화된 SNS인 인스타그램에 올릴 만한 예쁜 카페를 선호한다. 제천 카페 ‘파릴리’는 그런 점에서 최적의 장소다. 실제로 인터넷에서 ‘가볼 만한 제천 카페 8선’을 검색하면 첫 번째 카페로 등장해 ‘앤티크(antique)한 분위기가 특징인 작은 다방’으로 소개된다. ‘이게 언제적 거야’라는 반응이 절로 나오는, 오래된 커피잔부터 복고풍의 책과 장식품이 파릴리에 가득하다. 카페 주인 권지연(35) 씨의 취향이 100% 반영된 … [Read more...] about 내 카페 놔두고 남 카페에 가는 까닭
나쁜 말이 나쁜 조직을 만든다
'하인리히의 법칙'이나 '깨진 유리창의 법칙'은 이제 너무 진부한 이야기일 정도로, 작은 것의 중요성은 누구나 아는 게 되어버렸습니다. 하지만 아는 것과 행동하는 것은 다릅니다. 책을 많이 읽어도 하는 것은 안 읽은 사람보다 못한 사람이 넘치는 세상입니다. 특히 회사에서는 더 그렇습니다. 제가 브런치에 남긴 많은 조직 문화나 인사 제도에 대한 이야기도, 책에 없어서 블랙 기업이 탄생하는 게 아닙니다. 그래서 오늘 나눌 이야기는 아주 간단합니다. 나쁜 말이 나쁜 조직을 만든다는 … [Read more...] about 나쁜 말이 나쁜 조직을 만든다
나는 가난할수록 멍청해지더라
2013년에 소름 돋을 정도로 터부시되던 연구 결과가 발표되었다. 하버드, 프린스턴 등의 교수들 연구에 의하면 사람들은 ‘가난할수록 멍청해진다’는 것이다. 하아. 이 연구 결과를 본 사람들은 즉각적인 반발심을 느꼈을 것이다. 그러나 한편으론 절박한 시기에 멍청한 결정을 내렸던 수많은 상황이 주마등처럼 눈앞에 스쳐 지나가 고개를 끄덕이고 만다. 당장 한두 푼이 없어서, 내일의 서너 푼을 마다하는 것이 사람이다. 돈뿐 아니라 뭔가 간절하고 급박할 때 우리는 멍청한 행동을 하고 만다. 인간 … [Read more...] about 나는 가난할수록 멍청해지더라
지난 10년 동안 한국 대중음악 시장을 지배한 가수는?
※ Quartz의 「Data show that IU has dominated Korean pop for a decade」를 번역한 글입니다. 치열한 한국 대중음악 시장에서 솔로 가수가 스타로 큰 인기를 얻기란 쉬운 일이 아니다. 이제 전 세계적으로 50억 달러(약 5조 6,245억 원)로 커진 K-팝 시장은 데뷔 전까지 최대 10년까지 연습생 생활을 거친 걸그룹과 보이그룹을 주목한다. 8명이 넘는 경우도 있는 이들 그룹은 현란한 안무와 노래로 무장했다. 솔로 가수가 이들과 경쟁하기란 … [Read more...] about 지난 10년 동안 한국 대중음악 시장을 지배한 가수는?