제주도 가신다고요? 혹시 여기 들어보셨어요? 제주도에서 가장 제주다운 곳, 제주를 가장 잘 알려줄 수 있는 곳은 어디일까. 아마도 사람들은 감귤, 삼다수, 하르방을 가장 먼저 떠올릴 것이다. 그래서 육지 사람은 감귤밭이나 삼다수 공장, 혹은 제주 곳곳에 있는 하르방을 찾아가려 할지도 모른다. 이들 모두 소중한 제주의 이야기를 담고 있긴 하지만, 제주의 더 깊은 이야기를 들려줄 수 있는 '어떤 사람'은 없을까. 제주에는 감귤만, 삼다수만, 하르방뿐만 아니라 2016년 유네스코 … [Read more...] about 제주도에서 가장 제주스러운 곳이 어디냐 물으신다면, “해녀의부엌”
테라로사 커피: 세상에, 700억을 투자받은 카페가 있다고?!
아니, 카페가 700억을 투자받을 수 있어? 2021년 11월 테라로사(TERAROSA)가 사모펀드 유니슨캐피탈부터 700억 투자를 받았다는 뉴스가 알려졌다. 투자규모도 규모지만 아무리 테라로사라도 기술 기반의 스타트업도 아닌 오프라인 기반의 카페, 특히 초포화시장으로 인식되는 커피전문점이 700억 규모의 투자를 받았다는 사실은 굉장히 많은 사람들을 놀라게 했다. 국세청 집계한 2021년 12월 말 기준 100대 생활업종을 보면 우리나라의 전체 커피음료점 수는 83,363개였다. … [Read more...] about 테라로사 커피: 세상에, 700억을 투자받은 카페가 있다고?!
격(格)이 있게 성장하고자 하는 당신을 위한 줄탁동시
새는 알에서 나오려고 투쟁한다 줄탁동시(啐啄同時)라는 말을 좋아한다. 알 속의 병아리가 껍질을 깨뜨리고 나오기 위하여 껍질 안에서 쪼는 것을 줄이라 하고 어미 닭이 껍질을 밖에서 쪼아 깨뜨리는 것을 탁이라 한다. 줄과 탁 이 둘이 동시에 이뤄져야만 병아리는 껍질을 깨고 새로운 세계로 나올 수 있다. 바로 이를 말하는 것이 줄탁동시다. 새는 알을 깨고 나온다. 알은 곧 세계이다. 태어나려고 하는 자는 하나의 세계를 파괴하지 않으면 안 된다. 데미안, 헤르만 헤세 헤르만 … [Read more...] about 격(格)이 있게 성장하고자 하는 당신을 위한 줄탁동시
돼지고기 굽기 정도는 어떻게 해드릴까요?
고기 맛있게 먹는 법은 '좋은 방법으로 잘 굽는 것'을 알아야만 가능합니다. 앞서 부위 편, 두께 편, 그 외 편, 실전 편을 통해서 좋은 삼겹살 원육을 고르는 법을 알아봤습니다. 좋은 삼겹살을 골랐으니 이제는 삼겹살 맛있게 굽는 법을 알아볼 차례입니다. 몇 번 뒤집어 편에서 삼겹살 굽기의 최대 난제 몇 번 뒤집을까에 대해 알아봤습니다. 고기를 구울 때 가장 큰 고민은 '어느 정도가 적정 굽기냐' 아닐까요. 너무 팍 익히면 질겨지고 너무 덜 익히면 질겅질겅 하니까요. 오늘은 '적정 굽기'에 … [Read more...] about 돼지고기 굽기 정도는 어떻게 해드릴까요?
삼겹살 최대 난제, 몇 번 뒤집어야 할까?
고기 맛있게 먹는 법은 '좋은 방법으로 잘 굽는 것'을 알아야만 가능합니다. 앞서 부위 편, 두께 편, 그 외 편, 실전 편을 통해서 좋은 삼겹살 원육을 고르는 법을 알아봤습니다. 좋은 삼겹살을 골랐으니 이제는 삼겹살 맛있게 굽는 법을 알아볼 차례입니다. 온도 편에서는 마이야르가 시작되는 온도 177도에 대해서 알아보며 불판의 온도가 200~220도 정도로 세팅되어야 한다는 것을 알아봤습니다. 오늘은 삼겹살 굽기의 최대 난제, 몇 번 뒤집을까에 대해 알아봅니다. 다음은 시간이 없는 분을 위한 … [Read more...] about 삼겹살 최대 난제, 몇 번 뒤집어야 할까?
딱 이 3가지만 알면, 당신의 콘텐츠가 ‘제목 맛집’이 된다
어그로는 싫지만 제목 맛집은 되고 싶어 진심을 담아서 쓴 글이고 이 정도면 잘 썼다 싶었는데 조회 수가 영 안 나와서 실망한 적 있으신가요? 그렇다면 혹시 글의 내용이 아니라 제목이 문제였던 건 아닐까요? 사실 제목만으로 콘텐츠를 평가하는 건 굉장히 단편적인 시각입니다. 그건 마치 아이유가 국힙원탑이 될 수 있었던 이유를 단순히 '예쁘니까'로 퉁치는 것과 같다는 말이죠. 하지만, 어렵게 쌓아 올린 내 글, 내 새끼가 더 많은 사람들한테 사랑받았으면 하는 건 당연한 마음이잖아요? … [Read more...] about 딱 이 3가지만 알면, 당신의 콘텐츠가 ‘제목 맛집’이 된다
매년 실적이 역대급! LG생건 『CEO 메시지』 읽어봤어?
※ 이 글은 차석용 부회장의 CEO 메시지와 LG생활건강에 대해 빠르게 이해할 수 있도록 매우 개괄적으로만 설명한 글입니다. 더 많은 『CEO 메시지』와 LG생활건강의 성장 스토리에 대해 관심 있으신 분께서는 이 글의 심화편인 「LG생건 성장의 비밀, 차석용과 CEO 메시지」를 읽어 보시길 추천드립니다. 너도 읽어봤어? 얼마 전, 요즘 잘 나간다는 사업가들 사이를 뜨겁게 달군 한 책이 있다. 그 인기가 얼마나 대단한지 사업가들 사이에서는 서로 인사로 '읽어봤어?'라는 말이 … [Read more...] about 매년 실적이 역대급! LG생건 『CEO 메시지』 읽어봤어?
마트 삼촌이 알려주는 설 선물세트 싸게 사는 법
평소에 바쁘게 사느라 챙기지 못했지만 감사한 분들 많으시죠? 이번 설을 맞아 선물세트를 해볼까 하는데, 뭘 해야 할까 막막하기만 하시다고요? 어떻게 하면 저렴하게 살 수 있을까 고민 많으시죠? 명절 선물 준비, 현직 마트 삼촌이 속 시원히 알려드립니다. 더 이상 검색창에 '설 선물세트 순위, 설 선물세트 추천, 설 선물세트 가격 비교'를 검색하면서 힘 빼지 마세요! 마트에서 가장 판매되는 명절 선물세트 삼대장 과일, 정육/수산, 공산품에 대해서 알아보고 어떻게 하면 최대한 … [Read more...] about 마트 삼촌이 알려주는 설 선물세트 싸게 사는 법
사장님, 직원들 욕하기 전에 이 질문 해 보셨어요?
무언가 잘못됐다 나는 십여 명이 함께 일하는 작은 영업장을 운영하는 자영업자다. 어쩌다 보니 장사를 시작하게 됐고 어쩌다 보니 나보다 나이도 경력도 많은 십여 명의 사람들을 이끄는 역할을 맡게 됐다. 처음에는 아무것도 몰랐으니 최일선에서 가장 열심히 뛰었다. 영업장 지붕 아래 내 일이 아닌 일은 없었고, 빈틈이 보이는 곳은 모두 내가 뛰어 메웠다. 잠도 안 자고 쉬는 날도 없이 일만 하는 내가 딱해 보였는지 함께하는 분들께서도 열심히 일을 도와주셨다. 의도하지 않았지만 겸양적인 … [Read more...] about 사장님, 직원들 욕하기 전에 이 질문 해 보셨어요?
절대 성공하지 못할 거라고?
그게 되겠냐? 유튜브 시작하기로 했어. 안될걸? 나 진짜 퇴사한다. 못할걸? 새로운 사업을 해볼 거야. 그게 되겠냐? 우리가 무언가를 새롭게 도전할 때면 주변으로부터 '안될 걸?' 같은 부정적인 대답을 쉽게 마주한다. 혼자 설레며 고민하는 순간을 지나 원대한 계획을 용감히 선언하는 순간, 항상 누군가는 찬물을 끼얹는다. 절대 성공할 리 없어. 너무 속상해하진 말자. '절대 성공할 리 없어(That will never work)'는 우리만 듣는 말이 아니다. … [Read more...] about 절대 성공하지 못할 거라고?