바다와 산이 살찌고 식탁의 풍요로움이 절정에 달하는 가을. 이 계절에만 즐길 수 있는 식재료들을 놓치지 않기 위해 미식가들이 바빠지는 지금, 그 중심에 가을의 전령사 송이가 있다. 대체 불가능한 독보적인 향미를 자랑하지만 채집부터 쉽지 않고 수확량도 날씨에 따라 천차만별이라 풍성하게 찾아오는 일도 드문 귀한 몸이기도 하다. 가을철 자연 송이를 더욱 맛있고 색다르게 즐길 수 있는 서울 송이 요리 대표 맛집 5곳을 소개한다. 1. 실력파 일식 세프의 가이세키 코스, 청담 … [Read more...] about 가을의 전령사, 제철 송이 요리 맛집 5
전체글
〈흑백요리사〉 흥행과 넷플릭스 실적은 별개라고요
네이버와 손을 잡을 수밖에 없었습니다 네이버가 자사 유료 멤버십 서비스인 네이버 플러스를 개편한다는 소식이 화제를 모았습니다. 11월부터 구독 사용자에게 무료로 넷플릭스 광고형 스탠다드 이용권을 제공한다고 밝혔기 때문입니다. 기존에는 티빙 무제한 방송, 네이버 웹툰·시리즈 쿠키 49개, 시리즈온 영화 무제한 감상 중 하나를 선택할 수 있었는데요. 이제 시리즈온 혜택을 종료하고 넷플릭스로 대체한 겁니다. 업계에서는 네이버와 넷플릭스 간의 시너지가 상당할 것으로 보고 있습니다. 사실 넷플릭스는 … [Read more...] about 〈흑백요리사〉 흥행과 넷플릭스 실적은 별개라고요
평점을 얼마나 믿으세요? (Feat. 별점의 함정)
카카오 지도 앱 별점 2.5. 평소였다면 과감히 선택지에서 지웠을 낮은 평점에 오히려 호기심이 생겼다. 파워 계획형 인간은 얼마 전 삼척 여행을 하기 전, 숙소 도착 후 근처에서 첫 식사를 할 만한 곳을 찾았다. 그때 <부일 막국수>라는 이름이 눈에 들어왔다. 삼척을 대표하는 막국수집이라고 했는데 왜 이리 평점이 낮을까? 후기들을 꼼꼼히 읽어 내려가니 이해가 갔다. 만족은 맛과 양에 대한 부분이 많았고, 불만은 지옥 같은 대기와 불친절한 서비스에 대한 부분이었다. 유명하다고 해서 … [Read more...] about 평점을 얼마나 믿으세요? (Feat. 별점의 함정)
스트레스 한번에 ‘따갚되’ 하지 마세요
학교생활, 직장생활에 찌든 사람들은 누구나 일탈을 꿈꿉니다. 노는 날에는 학교·회사 방향으로는 눕지도 않고, 잠자지도 않으며 근처도 안 가고 싶은 것이 솔직한 속내 아닐까 싶습니다. 일탈을 꿈꾸는 것은 자연스럽습니다. 그만큼 회사 다니느라, 학교 다니느라 스트레스가 마치 오래된 숙변처럼, 쌓이고 쌓였다는 방증일 겁니다. 묵은 스트레스가 심하면 심할수록 우리는 더욱더 '일탈적인 휴가'를 꿈꾸게 되죠. 연차 몰아 쓰고 해외여행 다녀오기 겁나 비싼 호텔에서 호캉스 하기 사고 … [Read more...] about 스트레스 한번에 ‘따갚되’ 하지 마세요
성공하는 리더는 강점을 강화한 사람도, 약점을 보완한 사람도 아니다
성공에 관한 두 가지 시각이 있다. 하나는 강점 강화고 다른 하나는 약점 보완이다. 어느 쪽이 정답일까? 직장생활을 하면서 자신의 강점과 장점을 인정받는 순간은 참 뿌듯하다. 그 장점으로 인해 리더가 된 경우 더 그렇다. 그런데 리더가 된 이후엔 강점이 곧 약점이 되기도 한다. 사례를 보자. A팀장은 신입 시절부터 목표 집중력이 좋다는 말을 들어왔다. 결과를 낼 때까지 끈기있게 밀어붙이는 업무 스타일을 고수해왔다. 계획대로 되지 않은 일은 적극적으로 관여해 차질이 없게 하는 … [Read more...] about 성공하는 리더는 강점을 강화한 사람도, 약점을 보완한 사람도 아니다
딱딱한 차트가 귀여운 그림과 만났을 때
‘시각화 차트’ 하면 어떤 것들이 떠오르시나요? 저는 x축과 y축, 숫자, 그리고 도형 등이 떠오르는데요. 너무나 익숙한 구성 요소들이지만, 때로는 딱딱하고 지루하게 느껴지기도 합니다. 식상하지 않게 데이터를 표현할 방법은 없을까요? 뉴스젤리는 누구보다 빠르게 시각화 트렌드를 읽기 위해 최신 시각화 사례를 찾아다니는데요! 시각화 사례 중 ‘그림’을 활용해 데이터를 독특하고 재미있게 표현한 사례를 발견했습니다. 여러분과도 공유하고 싶어 시각화 차트에 그림을 활용한 사례를 모아 3가지 유형으로 … [Read more...] about 딱딱한 차트가 귀여운 그림과 만났을 때
40세 이전에 2형 당뇨 진단 받을 경우 사망률은 네 배까지 높아진다
비만 유병률의 증가로 인해 전 세계적으로 40세 이하에서 진단되는 2형 당뇨 환자가 늘어나고 있습니다. 옥스퍼드 대학 래드클리프 의학부 (University of Oxford's Radcliffe Department of Medicine)의 연구팀은 40세 이전에 2형 당뇨로 진단받은 경우 사망률이 4배 정도 높아진다는 사실을 발견했습니다. 옥스퍼드 및 시드니 대학의 베릴 린 박사 (Dr. Beryl Lin)와 동료들은 25~65세 사이 영국 당뇨 환자 4,550명을 30년 이상 추적 … [Read more...] about 40세 이전에 2형 당뇨 진단 받을 경우 사망률은 네 배까지 높아진다
패션으로 바다 환경을 살리다: 컷더트래쉬, 애이애이애 임소현 대표 인터뷰
대기업과 외국계 기업을 사로잡은 ESG 패션 플랫폼 이승환: 자기소개를 부탁드립니다. 임소현: ESG 패션 플랫폼 ‘컷더트래쉬’대표 임소현입니다. 패션 브랜드 ‘애이애이애(aeiaeiae)’도 운영하고 있습니다. 주로 리사이클링과 업사이클링을 활용해 옷과 가방을 만들어요. 이승환: 어… 제가 무식해서… ‘리사이클링’과 ‘업사이클링’의 차이가 뭐죠? 임소현: ‘리사이클링’은 일반적인 재활용’이에요. 그런데 수거한 재활용품을 그대로 쓰기는 힘들잖아요? 예로 수거한 페트병을 … [Read more...] about 패션으로 바다 환경을 살리다: 컷더트래쉬, 애이애이애 임소현 대표 인터뷰
내가 목표를 갖지 않는 이유
※ 이 글은 미국 작가 라이언 홀리데이의 글 「This Is Why I Don't Have Goals (And What To Do Instead)」를 번역한 글입니다. 1. 저에게는 목표가 없습니다. 좀 이상하게 들릴 수도 있겠지만, 사실입니다. 저에게는 목표가 없습니다. 저는 책을 몇 권 쓰려고 하지 않습니다. 책을 몇 권 팔려고 하지도 않습니다. 팟캐스트 다운로드 수를 늘리거나 팔로워를 늘리려고 하지도 않습니다. 재정적으로 달성하려는 '숫자'가 없습니다. 저는 매일 … [Read more...] about 내가 목표를 갖지 않는 이유
좋은 바리스타란 뭘까? 바리스타에게 필요한 능력을 정리하자
바리스타라는 직업을 떠올리면 어떤 것이 가장 먼저 생각나시나요? 99%의 사람들이 '커피'라고 이야기할 것 같습니다. 그럼 바리스타는 커피만 잘하면 될까요? 작은 제목처럼 '커피를 잘하는 사람은 무조건 좋은 바리스타이다'라는 명제는 참일까요? 저는 거짓이라고 이야기할 것 같습니다. 커피가 중요하기는 하지만, 바리스타라는 직업을 봤을 때 꼭 필요한 스킬은 커피 외에도 다양합니다. 오늘은 제가 생각하는 '바리스타에게 커피 말고도 필요한 스킬들'에 대해서 이야기해 보려고 합니다. 바리스타에게 … [Read more...] about 좋은 바리스타란 뭘까? 바리스타에게 필요한 능력을 정리하자