깊은 밤 으슥한 시골길 차 한 대가 달려갑니다… 그에게는 어떤 지령이 내려진 것일까요? 이 불안한 느낌... 벌써부터 덫에 걸려든 것 같은… “미끼를 물어분 것이여…” 그리고 그의 차 앞을 음산하게 스쳐 지나가는 사람들이 있습니다. “이, 이 사람들은?” 디멘터 복장을 하고 소쿠리를 소중히 든 채 차 앞을 스쳐 지나가는 사람들. 그들은 나직하게 중얼거리고 있습니다. “딸기가 좋아… 딸기가 좋아…!” 이… 이것은 설마 설마… 딸기의 덫?! (이런 … [Read more...] about 초특급 미스터리 스릴러! 딸기 마을 사람들에게 무슨 일이 일어난 걸까?!
음식
여유로운 주말을 완성하는 샌드위치 맛집 BEST 5
월 화 수 목 금 토 일. 일주일은 7일이라지만 주말은 고작 이틀뿐이다. 특히 주말을 손꼽아 기다리는 금요일, 이 시간쯤이면 어김없이 찾아오는 식곤증. 병든 닭처럼 꾸벅꾸벅 졸다가 ‘이번 주말에는 뭐 하지? 뭘 먹을까?’라는 생각으로 몰려오는 잠을 밀어내 본다. 날이 좋은 주말의 오후에는 샌드위치를 먹어볼까? 커피와 함께해도 좋고. 신선한 채소를 가득 담아 한 입만으로도 건강한 기분이 드는 샌드위치? 아니면 독특하게 생크림과 과일을 샌드해 달콤한 샌드위치도 좋다! 뭐든 나의 주말을 더 완벽히 … [Read more...] about 여유로운 주말을 완성하는 샌드위치 맛집 BEST 5
샐러드 중독자가 알려 주는 샐러드의 과학
한 가지 자백할 것이 있다. 나는 샐러드 중독자가 맞다. 나는 언제고 한밤중에 아내가 침대에서 일어나 발소리를 내지 않고 살금살금 주방으로 와서 한 손에는 비네그레트 소스 통을, 다른 손에는 아루굴라 그릇을 들고 있는 나를 덮칠까 봐 조마조마해 하며 살고 있다. 일부러 채소를 더 많이 요리해서 샐러드가 먹고 싶은 욕구를 누르려고 노력한다. 하지만 가끔 식기세척기를 돌리기가 귀찮거나, 아니면 17층까지 한참 올라오는 엘리베이터 안에서 아내에게 아무 이야기도 하고 싶지 않은 그런 날처럼, … [Read more...] about 샐러드 중독자가 알려 주는 샐러드의 과학
언제 먹어도 맛있는 치킨 맛집 5곳
바야흐로 치킨 포화 시대다. 치킨전문점이 우후죽순 생겨나 고르기도 어렵고 너무 많은 요즘, 뛰어난 맛으로 오래 전부터 사랑을 받아온 치킨집을 소개한다. 1. 대구 원주통닭 치킨의 성지 대구에서도 3대 치킨이라고 꼽히는 곳들 중 하나. 이곳은 후라이드 치킨도 맛있지만 이곳에서는 역시 양념치킨을 맛봐야 한다. 양념치킨의 소스가 기존에 먹던 케첩 맛 소스와 달리 입맛을 당겨주는 오묘하고 감칠맛이 도는 매운맛이 난다. 너무 맵거나 달지 않아 만족! 튀김 옷은 바삭하기보다는 … [Read more...] about 언제 먹어도 맛있는 치킨 맛집 5곳
내 인생 짬뽕을 만나다
짬뽕은 한국, 중국, 일본 삼국 문화가 고루 섞인 복합적인 음식이다. 짬뽕의 기원은 1892년, 일본 나가사키에 정착한 중국 푸젠성 출신의 화교 천핑순이 차린 ‘사해루’라는 식당에서 시작되었다. 고향 푸젠성에서 먹었던 돼지와 닭 뼈로 국물을 만들고 소고기나 돼지고기, 닭고기를 가늘게 찢어 해산물이나 양배추 등 채소와 함께 넣는 국수 요리인 ‘탕육사면’을 현지 입맛에 맞게 변형했다. 이 국수는 나가사키에 정착한 중국 유학생과 노동자들은 물론이고, 일본인에게도 인기를 끌면서 일본식 음식 이름인 … [Read more...] about 내 인생 짬뽕을 만나다
건강한 식단이 우울증도 치료할 수 있을까?
우리가 먹는 음식은 우리의 신체 건강에 많은 영향을 미칩니다. 이 말은 당연하게 느껴지는 말입니다. 그런데 과연 정신 건강에는 어떤 영향을 미칠까요? 우리의 중추신경에 영향을 주는 기호식품인 알코올의 경우 당연히 많은 영향을 미치지만, 건강하지 않은 식단이 정신 건강에 미치는 영향에 대해서는 아직 알려지지 않은 부분이 많습니다. 최근 연구들은 일부 긍정적인 결과를 얻기도 했지만, 아직 건강하게 먹으면 우울증이 치료되거나 예방될 수 있다는 증거는 부족합니다. 그래도 연구는 계속되고 … [Read more...] about 건강한 식단이 우울증도 치료할 수 있을까?
펄펄 끓는 홍탕백탕! 이국적인 훠궈 맛집 5곳
불 냄비라는 뜻의 ‘훠궈’는 갖가지 재료를 육수에 살짝 익혀 먹는 요리로 주로 습하고 더운 쓰촨성에서 발달한 음식이다. 취향에 따라 홍탕과 백탕을 옮기며 즐기는 것이 특징으로 얼얼한 맛과 독특한 향이 매력적이다. 혀끝을 강타하는 얼얼한 맛의 화쟈오와 속을 뜨겁게 달구는 매운맛 사천 고추, 원기를 돋우는 십여 가지 한약재와 향신료의 집합체인 ‘홍탕’과 쓰린 속을 달래줄 담백한 맛이 일품인 ‘백탕’. 육수에 야들야들한 고기를 살랑살랑 흔들어 먹으면 순식간에 속이 뜨끈해지는 이국적인 맛을 느낄 수 … [Read more...] about 펄펄 끓는 홍탕백탕! 이국적인 훠궈 맛집 5곳
역사 속에 등장한 (어이없는) 이색 와인 직업
아버지는 말하셨다. 꿈은 이루어진다고. 어려서부터 지켜온 나의 꿈… 그것은 하루 종일 먹고 마시면서 편하게 사는 것이다. 학생 때는 소박했던 이 꿈이 사실은 노벨상을 급식 먹듯 타는 것보다 어려웠다. 생각해보자. 종일 음료수나 마시면서 감상문 몇 편 쓰는 직업이 세상에 어디 있겠는가(응?). 하지만 과거에는 ‘마시고 벌기의 꿈’을 이룰 수 있었다. 특히 와인 사랑이 넘쳐났던 유럽에서는 와인과 관련된 독특한 직업들이 있었다. 오늘의 그 꿀알바… 아니, 역사 속의 이색 와인 직업을 … [Read more...] about 역사 속에 등장한 (어이없는) 이색 와인 직업
고독한 조식가: 일본거주 샐러리맨 저가 조식 세트로 한 끼 때우기 2
지난 글을 쓰고 난 다음에 골라둔 곳에는 못 가게 되었다. 직장에서 일도 있고, 아들 둘이나 있다 보니 애들 관련 일도 연일 있어 아침 시간대의 스케줄 조정이 뜻대로 안 된다. 그래서 이번에는 원래 가려던 체인점이 아니라 신주쿠 교엔마에 역까지 가는 길에 가장 편리하게 들어갈 수 있는 밥집이자 일본에서 가장 유명한 규동 체인점인 요시노야(吉野家)로 골라봤다. 1899년에 만들어진 요시노야는 일본에서 가장 흔하게 눈에 띄는 음식점 체인 중 하나로 지난번 간 스키야와 함께 일본 규동 3대 … [Read more...] about 고독한 조식가: 일본거주 샐러리맨 저가 조식 세트로 한 끼 때우기 2
억울해도, 부대찌개!
부대찌개는 억울해 자작한 국물에 풍성한 건더기, 다소 짜게 맞춘 간. 국은 아니고 그렇다고 수프나 스튜도 아닌 ‘찌개’라는 음식은 생각해볼수록 특이하다. 특히 부대찌개는 유난히 건더기가 많고 묵직한 찌개 중 하나라고 할 수 있겠다. 그런데 이 부대찌개, 탄생의 비화에 대해 얽힌 이야기가 많다. 6.25 당시 곤궁했던 우리 국민들이 미군 부대의 음식물 쓰레기(거기엔 필시 햄도 있었으리라)를 대충 섞어 끓여 먹었던 ‘꿀꿀이 죽’이 그 기원이라는 설이 대표적이다. 그보다 조금 더 발전해서 미군 … [Read more...] about 억울해도, 부대찌개!