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필자와 독자의 경계가 없는 이슈 큐레이팅 매거진

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류상길

당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지 이유

2017년 8월 12일 by 류상길

당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지 이유

대한민국은 지금 창업 열풍에 휩싸여 있습니다. 해마다 100만 명에 가까운 사람들이 새로운 사업자를 내고 80만 명이 폐업신고를 하는 나라, 햄버거 체인점 맥도널드의 전 세계 매장을 합친 것보다 치킨집 매장 숫자(3만 6,000개)가 더 많은 나라, 그런데 커피전문점(4만 8,121개)은 치킨집보다 더 많은 나라, 겉으로는 화려해 보이지만 보이지 않는 치열한 경쟁에 무방비상태로 뛰어들게 됨을 경고하지 않는 나라. 자신의 이익을 위해 도와주겠다고 나서는 사람은 많지만 실패를 책임지는 사람은 … [Read more...] about 당신이 지금 창업하면 안 되는 7가지 이유

코코브루니와 콜드브루

2016년 8월 8일 by 류상길

코코브루니와 콜드브루

식품업계의 대기업인 한국야쿠르트의 신사업의 하나인 코코브루니가 만년 적자에 허덕이며 매년 수십억씩 유상증자를 해서 사업을 유지하는 '연명 경영'의 구설수에 오르고 있다며 스카이데일리에서 취재기사를 썼습니다. 왜 이런 기사를 쓰게 되었는지, 그리고 대기업의 외식사업은 무엇이 문제인지 자세히 들여다보겠습니다. 그전에 한국야쿠르트와 코코브루니는 어떤 회사인지 알아볼까요?   전 국민이 사랑하는 음료 '야쿠르트' 한국야쿠르트는 일본야쿠르트사와 한국 자본이 합작하여 1969년 설립된 … [Read more...] about 코코브루니와 콜드브루

엔제리너스의 신메뉴는 표절인가?

2016년 8월 4일 by 류상길

엔제리너스의 신메뉴는 표절인가?

최근 SNS에 한 장의 사진과 함께 글이 올라왔습니다. 7월 1일 롯데의 커피 프렌차이즈 '엔제리너스'에서 출시한 신메뉴 '디 클라우드'가 표절이라며 문제를 제기한 것이죠. 부산 진구에 위치한 개인 커피전문점인 'FM커피스트릿'의 메뉴 중 하나인 '투머로우'를 표절했다는 것입니다. 이에 엔제리너스 관계자는 "이번에 출시된 '디 클라우드'는 우리가 3년 전부터 준비했던 메뉴이며, 지난해 4월에도 에스프레소에 바닐라 크림을 얹은 '아메리치노'를 출시한 적 있다"며 "디 클라우드는 … [Read more...] about 엔제리너스의 신메뉴는 표절인가?

저가 커피전문점 열풍, 정말일까?

2016년 8월 2일 by 류상길

저가 커피전문점 열풍, 정말일까?

2016년 커피 업계의 핫한 이슈 중 하나를 꼽으라고 한다면 저가 커피전문점의 열풍입니다. '빽다방'을 선두로 '커피 식스', '매머드 커피', '쥬시', '더 착한 커피' , 위메프의 'W카페', '마노핀', '고 다방' 등 우후죽순처럼 생긴 저가 커피전문점들은 이제 어딜 가나 하나쯤은 쉽게 볼 수 있을 정도로 많아졌습니다. 저성장 시대로 접어든 경제 불황의 여파로 가벼워진 사람들의 주머니 사정을 고려한 합리적인 가격임을 내세워 창업시장에 핫한 아이템으로 떠오른 저가 커피전문점, 그 열풍의 … [Read more...] about 저가 커피전문점 열풍, 정말일까?

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