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Sami Lee

혀가 느끼는 쓴맛, 인생의 쓴맛

2018년 5월 3일 by Sami Lee

혀가 느끼는 쓴맛, 인생의 쓴맛

학계에서 인정된 맛… 어라? MSG?! 맛은 혀의 미뢰에 수분과 맛을 느끼게 하는 특정 화학물질이 닿음으로, 음식이 어떤 물질로 이뤄져 있는지 확인하는 과정이다. 목 넘김, 씹는 느낌, 혀에 닿는 음식의 감촉 등은 혀가 느끼는 맛의 종류와 상관이 없다. 오늘 이야기하고 싶은 것은 맛 중의 맛, 그리고 나이가 들수록 많이 맛본다는 쓴맛이다. 실제로도 어린아이들은 쓴맛 자체를 꺼린다. 또 인생을 이야기할 때에도 어린이의 인생은 달다고 표현하고, 어른의 인생은 쓰다고 한다. 현재 음식에 대해서 … [Read more...] about 혀가 느끼는 쓴맛, 인생의 쓴맛

대선 후보가 배워야 할 고양이의 치명적인 매력

2012년 12월 17일 by Sami Lee

대선 후보가 배워야 할 고양이의 치명적인 매력

처음 '고양이에 대한 글을 써 달라, 그런데 이게 대선 특집이다'란 말을 듣고 과연 뭘 써야 하는지, 그리고 어떻게 써야하는지 고민을 많이 했다. 나야 고양이를 어느덧 10년씩이나 키우고 있는 터라, 사실 고양이가 애완동물로 얼마나 뛰어난지 하는 문제에 대해서는 생각할 일이 없었다. 너무 당연히 내 곁에 있는 존재인 까닭이다. 하지만 문득 생각해 보니, 이 고양이가 없으면 삶이 참으로 팍팍할 것 같아, 왜 그런지에 대해 조금 써 보기로 했다. 일단 별로 중요하진 않지만 괜히 있어 보이는(!) … [Read more...] about 대선 후보가 배워야 할 고양이의 치명적인 매력

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