“빵 좀 먹는다”고 말하는 사람들은 종종 집 근처에 있는 브랜드 체인점의 빵만으로는 충분히 만족하기 어려워서 ‘빵지순례’를 떠나곤 한다. 오랜 전통을 자랑하거나 독특한 매력으로 유명한 빵집들을 주로 방문하는데, 줄을 서도 사지 못하는 경우가 많다. 게다가 제과 명장이 있는 곳이라면 더욱더 사람들이 몰리기 마련.
빵지순례를 떠나고 싶은 이들을 위해 모았다. 빵 덕후들의 빵심을 흔드는 제과 명장이 있는 빵집 BEST5.
1. 유기농 밀가루로 건강한 빵, ‘김영모과자점 서초본점’
서초동에 위치한 ‘김영모과자점’은 대한민국 최초로 유산균발효법 및 천연과일발효법을 개발한 곳으로, 유기농 밀가루를 사용하여 빵을 만드는 곳으로 알려져 있다. 은은한 단맛과 촉촉함을 지닌 ‘몽블랑’이 특히 인기를 끌고 있으며, 이외에도 스콘, 크루아상, 케이크 등의 다양한 빵을 맛볼 수 있다.
- 위치: 서울 서초구 효령로 403 서초그랑몰 102호
- 영업시간: 매일 08:00-22:30
- 메뉴: 몽블랑 8,000원, 아메리카노 4,500원, 크레존 5,000원
2. 클래식한 맛과 멋, 압구정 ‘봉베이커리 김종익제과’
‘봉베이커리 김종익제과’는 최신 트렌드를 따르는 현대적인 빵집이 아니라, 클래식한 멋이 느껴지는 곳으로 손꼽힌다. 특히 식빵과 같은 기본 빵이 특별히 인정받고 있다.
‘봉베이커리 김종익제과’의 매력은 빵의 맛뿐만 아니라 ‘아이스케키’에도 있다. 자연산 재료로 직접 만들어져 부담 없이 즐길 수 있으며, 아삭거리는 식감이 감탄을 자아낸다.
- 위치: 서울 강남구 압구정로 201
- 메뉴: 호밀빵 3,500원, 옥수수스콘 2,500원, 아이스케키 2,200원
3. 바게트 맛집, 인천 ‘안스베이커리’
인천 구월동에 위치한 ‘안스베이커리’는 인천에서 소문난 빵집 중 하나다. 이곳은 다양한 빵과 과자, 케이크를 제공하지만, 특히 ‘명란 바게트’가 그들의 자랑거리. 겉은 바삭하면서도 짭짤한 맛이 일품이며, 씹을수록 고소함이 더해진다. 소시지빵이나 샌드위치도 ‘안스베이커리’에서 빼놓을 수 없는 인기 메뉴다.
- 위치: 인천 남동구 인주대로 664
- 영업시간: 매일 07:30-23:30
- 메뉴: 소금빵 2,500원, 명란바게트 4,700원, 명장 샌드위치 8,300원
4. 홍종흔베이커리의 프리미엄 버전 카페, 오산 ‘골드헤겔’
오산에 위치한 ‘골드헤겔’은 대한민국 제9대 제과 명장인 홍종흔 베이커리의 프리미엄 카페다. 이곳은 200여 가지의 다양한 빵을 보유하고 있으며, 편안한 분위기의 공간에서 여유롭게 빵과 커피를 즐길 수 있다. 특히 호두 빵을 베이스로 한 ‘어니언 킹’은 이곳의 대표 메뉴로 꼽히며, 양파와 크림치즈, 골드헤겔의 비법 크림이 함께 어우러져 특별한 맛을 선사한다.
- 위치: 경기 오산시 외삼미로 162-32 (외삼미동)
- 영업시간: 매일 08:00 – 22:00
- 메뉴: 바질토마토 소금빵 3,500원, 몽블랑 8,000원, 아메리카노 5,000원
5. ‘명장시대’의 명인이 오픈한, 광교 ‘빵준서’
제과 명장으로 알려진 11호 박준서 명장은 ‘명장시대’를 운영하다가 최근에는 트렌드를 따라 ‘빵준서’를 오픈했다. ‘빵준서’의 인기 메뉴는 ‘퀸아망’으로, 얼그레이, 옥수수카라멜, 초코오렌지, 딸기바나나 등 다양한 맛을 선보인다. 또한, 크루아상도 여러 가지 버전이 제공되어 취향에 맞게 맛볼 수 있다.
- 위치: 경기 수원시 영통구 광교중앙로 124 갤러리아 광교 지하1
- 영업시간: 월-목 10:30 – 20:00, 금-일 10:30 – 20:30
- 메뉴: 퀸아망 3,000원, 명장 찹살떡 1,800원, 단호박 깜빠뉴 6,500원
원문: 식신
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