기쁠 때, 슬플 때, 스트레스받을 때, 축하할 일이 생겼을 때 등등 우리와 함께하는 술. 맥주, 소주, 전통주, 위스키… 그 종류도 참 다양한데요. 우리 곁에서 기쁨을 나누고, 위로해주는 술인 만큼 알고 먹으면 더 맛있게 마실 수 있지 않을까요?
그래서 오늘 볼로가 소개할 이색 여행은 바로 국내 양조장(브루어리) 투어입니다. 전통주 또는 맥주를 만드는 과정을 직접 보고, 갓 뽑아낸 신선한 술을 시음할 기회까지 주어지는 특별한 국내 여행, 지금부터 함께 떠나보시죠.
#산사원
첫 번째로 소개할 곳은 포천에 위치한 전통술 박물관 ‘산사원’입니다. 산사원에서는 가양주(집에서 빚은 술) 체험을 할 수 있다고 해요.
이메일 또는 전화로 사전 예약을 하면 가양주, 과실주, 세시주(계절이 빚어주는 술) 빚기를 직접 경험하는 것은 물론 다양한 전통주를 시음할 수도 있다고 하네요. 남녀노소 모두가 단순 ‘술’이 아닌 술에 담긴 이야기와 주도에 대해 배울 수 있는 의미 있는 곳이랍니다.
#해창주조장
정원이 아름답기로 소문난 해창주조장을 소개합니다. 해창주조장은 일제 강점기에 지어진 일본 가옥을 개조해 운영하는 주조장이에요. 해창주조장에 마련된 시음장에서는 막걸리를 만드는 방법을 글과 그림으로 살펴볼 수 있고, 해창막걸리를 직접 시음해볼 수 있다고 해요.
해창주조장에서는 도수에 따라 6도, 9도, 12도의 생막걸리를 맛볼 수 있는데요. 담백하면서도 은은한 맛 때문에 한 번 맛보면 계속해서 찾게 된다고 해요!
#맥파이브루어리
다음으로 소개할 곳은 제주에 위치한 맥파이 브루어리입니다. 감귤 창고를 리모델링해 양조장과 창고형 탭룸을 만들어서 탁 트인 공간이 매력적인 곳이랍니다. 단순히 설명만 듣는 투어가 아닌, 양조 설비를 살펴보며 양조의 시작부터 끝까지 전 과정을 살펴볼 수 있어서 맥주 마니아들에게 좋은 반응을 얻고 있어요.
투어 중간 맥파이 브루어리에서 제조하는 다양한 종류의 맥주를 시음할 수 있다고 하네요. 또 매월 다양한 수제 맥주 교육 프로그램을 진행한다고 하니 맥주를 좋아하시는 분이라면 꼭 한 번 방문해보세요.
#코리아크래프트브류어리 #ARK
한국 최초의 크래프트 브류어리인 코리아 크래프트 브류어리를 소개합니다. 광화문, 여수, 평창 화이트 에일 등 국내 지역 수제 맥주와 자체 브랜드인 ARK를 생산하는 브루어리예요.
이곳은 준비된 4가지 종류의 투어 중 나에게 맞는 투어를 선택하면 되는데요. 투어 과정에서 밀, 맥아, 홉, 라거와 에일의 차이 등 맥주에 대한 설명을 듣고 코리아 크래프트 브류어리에서 생산한 ARK 맥주를 시음할 수 있다고 해요. 시음 맥주가 살짝 부족하다면 탭룸에서 원하는 맥주와 간단한 안주를 주문해서 드시는 것도 좋을 것 같네요!
#가나다라브루어리
한국적인 수제 맥주, 누구나 쉽고 편하게 마실 수 있는 수제 맥주를 만드는 곳 가나다라 브루어리입니다. 전통의 도시 문경에 있는 가나다라 브루어리는 한옥을 모티브로 지어 멋스러움을 더한 곳이에요. 다른 브루어리처럼 투어 프로그램을 마련한 것은 아니지만 공자 내부의 모습을 직접 볼 수 있고, 가나다라 브루어리에서 생산하는 다양한 수제 맥주를 맛보고 구입할 수 있어요.
문경새재 페일에일, 은하수 스타우트, 오미자 에일, 북극성 라거 등 이름부터 예쁜 맥주들이 참 많죠? 특히 술을 못 마시는 사람들도 쉽게 접할 수 있도록 만들어진 사과 탄산주 ‘사과 한 잔’은 꼭 마셔보시길 추천합니다!
#버드나무브루어리
마지막으로 소개할 곳은 강릉의 핫플레이스 버드나무 브루어리입니다. 탁주 양조장을 개조해 맥주 브루어리로 재탄생시킨 곳이에요. 앞서 소개한 가나다라 브루어리처럼 투어 프로그램은 없지만 여러 종류의 수제 맥주를 맛볼 수 있다는 점에서 인기를 얻는 곳이랍니다.
이곳의 매력은 솔, 창포, 오죽 커피 등 강릉을 상징하는 재료들을 사용한 수제 맥주들을 선보인다는 점인데요. 강릉의 맛을 담은 독특한 수제 맥주들을 맛보고 싶다면 꼭 한 번 방문해보세요.
여행을 쓰자, 볼로!
전통술 박물관 산사원부터 버드나무 브루어리까지 국내 양조장을 알아보았습니다. 술을 마실 수 없는 청소년들도 주도와 문화를 알 수 있어 뜻깊은 경험이 된다고 하니, 가족 여행으로 방문해도 좋을 것 같네요. 가족, 연인, 친구와 함께 브루어리 투어를 떠나보시는 거 어떨까요?
꼭 기록하고픈 여행의 추억이 있다면 여행 필수 앱 볼로를 이용해보세요. 사진, 경로, 위치, 메모를 간편하게 작성해두면 볼로가 알아서 멋진 여행기를 만들어 드립니다. 볼로와 함께 즐겁고 특별한 여행을 만들어 보세요. 그럼 더 재미있는 여행 정보로 찾아오겠습니다 🙂
원문: 볼로 VOLO의 브런치