우리나라 역사가 가장 오래된 술인 탁주 중의 하나인 막걸리! ‘어서 와. 한국은 처음이지?’ 핀란드 친구 편에서 우리나라 막걸리의 매력에 푹 빠진 모습 기억하시나요? 막걸리의 매력에 한 번 빠지면 헤어나오기 힘들죠. 게다가 다른 술에 비교해서 단백질이 풍부하고 열량이 낮으며, 유산균과 효모도 풍부하게 들어가 있어요.
최근에는 막걸리가 ‘한국의 와인’으로 주목받으면서 각 지방에서 지역 특산물과 막걸리를 퓨전해 이색 막걸리를 개발하고 제조한다는데요. 여행 필수 앱 볼로에서 전국 이색 막걸리를 준비했습니다. 그럼 막걸리의 무한 변신, 시작해볼까요?
#복숭아막걸리 #디비져
고소한 공주 알밤과 복숭아의 절묘한 조합! 음료의 개념으로 가볍게 마시기 좋은 연분홍빛의 이쁜 막걸리인데요. 향긋한 복숭아 향이 입안 가득 퍼지면서 막걸리 특유의 톡 쏘는 탄산이 아주 매력적이죠. 2015 대한민국 막걸리 축제에서 내국인, 외국인 할 거 없이 시음 평가에서 종합 1위를 차지할 정도로 큰 인기를 끈 막걸리랍니다.
#검은콩막걸리
막걸리 영양성분에 몸에 좋은 검은콩과 검은깨를 더해 더욱 업그레이드된 건강한 검은콩 막걸리! 주원료인 검은콩과 검은깨 덕분에 엄청 고소한 맛을 자랑하는데요. 진한 아이보리 색에 검은콩 가루가 둥둥 떠다니는 모습을 직접 눈으로 확인할 수 있어요. 또한 전체적으로 단맛이 강하고 산미는 적어서 곡물 볶은 향의 고소함이 입안에서 오래 남는 술이랍니다.
#멜론막걸리 #메로니아
막걸리에 멜론 특유의 달콤함을 담아 멜론 맛 아이스크림이 그대로 녹아들어 있는 듯한 탁주! 메로니아는 살균을 하지 않은 생탁주로 생막걸리 특유의 부드러움과 멜론의 향과 맛을 느낄 수 있는데요. 평소 술을 좋아하지 않는 사람도 거리낌 없이 즐길 수 있어 많은 사랑을 받는 술이죠. 달콤하면서 산미가 적으며 탄산에 의한 청량감이 강해서 마치 멜론으로 만든 스파클링 와인을 마시는 듯한 막걸리랍니다!
#유자막걸리
상큼한 유자 향과 천년을 담아온 발효주의 명품 유자 막걸리! 유자에는 레몬의 3배 이상의 비타민C가 들어가 있을 만큼 다양한 효능을 가진 몸에 좋은 유자를 이용해서 만든 유자 막걸리는 술을 마시고 난 후에도 입안 가득 유자 향이 남아 있어서 남녀 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 술이랍니다.
#복분자막걸리
복분자의 깊은 맛과 우리 전통 막걸리의 맛이 조화롭게 어우러진 복분자 막걸리! 신선한 과일 향에 부드럽게 올라오는 곡물 향이 잘 섞여 있는데요. 몸에 좋은 복분자와 막걸리의 만남으로 단맛과 신맛 등 오미의 조화를 잘 갖추었고, 청량감은 적지만 맑은 산미가 입 전체를 깔끔하게 만들어주는 술이랍니다.
#제주감귤막걸리
다른 막걸리와는 달리 탄산이 없어 목 넘김이 부드러운, 칵테일 같은 제주 감귤 막걸리! 달고 부드러운 음료를 먹는 듯한 느낌인데요. 지하 250m 암반수로 빚어 상큼한 맛과 특유의 감칠맛을 자랑하며 한·중·일 3국 정상회의에서 공식 만찬용 술로 선정된 막걸리랍니다.
여행을 쓰자, 볼로!
지금까지 전국의 이색 막걸리를 알아봤습니다. 이밖에도 정말 다양하고 이색적인 막걸리가 굉장히 많더라고요. 지역 특산물과 막걸리를 퓨전해 만들어진 이색 막걸리 찾아서 떠나는 여행도 정말 재미있을 것 같지 않나요?
꼭 기록하고픈 여행의 추억이 있다면 여행 필수 앱 볼로를 이용해보세요. 사진, 경로, 위치, 메모를 간편하게 작성해두면 볼로가 알아서 멋진 여행기를 만들어 드립니다. 볼로와 함께 즐겁고 특별한 여행을 만들어 보세요. 그럼 더 재미있는 여행 정보로 찾아오겠습니다 🙂
원문: 볼로 VOLO의 브런치
